Domaine des Matines 2010 Blanc 75cl AOC Bonnezeaux

Domaine des Matines
2010 Blanc 75cl
AOC Bonnezeaux

Œil : Robe profonde, or tendre aux reflets devenant cuivres avec les années.
Nez : Très marqué dans sa jeunesse par le parfum du raisin, le bouquet des Bonnezeaux évolue d’abord vers des notes d’acacia, de verveine et d’écorce d’orange avant d’atteindre une extraordinaire complexité aromatique, mêlant des échos de coing très mûr, d’abricot compoté, de caramel, de fruits exotiques sur un fond de souvenirs épicés.
Bouche : Puissante et opulente avec une forte sensation de gras, elle fait de ces liquoreux des modèles d’équilibre entre moelleux et vivacité.

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Description

Détails

Le domaine des Matines, est situé à Brossay, tout proche de Saumur, du Puy-Notre-Dame et doit son nom à l'Abbaye d'Asnières. Ce domaine familial s'étend sur 52 hectares et pas moins de 14 appellations différentes mettant en avant la diversité des vins de Loire : Saumur rouge, Saumur Puy Notre Dame, Saumur blanc, Saumur Champigny, Crémant de Loire, Bonnezeaux etc. En 2010 Michèle Mallard-Etchegaray transmet à ses fils Vincent et Hervé les clés de l'exploitation. Les caves des Matines regorgent de trésors, depuis 1955 tous les millésimes sont conservés dans une large cave en roche calcaire assez réputée dans la région.
Informations complémentaires

Informations complémentaires

Type Produit Vin Blanc
Millésime 2010
Flaconnage Bouteille (75cl)
Marque DOMAINE DES MATINES
Région Loire
Type d'Appellation AOC
Appellation Bonnezeaux
Degré D'alcool 12.0
Réf. OV104228
Allergènes Contient des Sulfites
Mention Obligatoire Emballage Recyclable, La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant., Vente d'alcool interdite aux mineurs
Cépages Chenin Blanc
Terroir Schistes gréseux de St-George avec des filons de quartz phtanites
Accords mets/vins Apéritifs, Foie gras, Poissons / Fruits de mer, Fromages, Desserts
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