Rhum Chamarel VS 70cl - Etui

Île Maurice
ref : OV104022

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Au départ doux, puis intense de vanille et de noix de coco, suivi de notes de banane, de fumée et de miel.
Ce pur rhum de canne est distillé dans une colonne et vieilli de 3 à 4 ans dans des fûts de chêne américains dans notre cave.
Nous utilisons une partie des fûts neufs avec de nombreux types de goût pour assurer le meilleur équilibre des arômes.
Un rhum unique, vanillé élégant et riche avec une finale moelleuse.

Caractéristiques

  • Marque : CHAMAREL
  • Type : Rhum Ambré
  • Pays : Île Maurice
  • Flacon : Bouteille (70cl)
  • Degré d'Alcool : 40.0 % Vol.

Description

La Rhumerie de Chamarel est une des plus récentes de l'Île Maurice. En 1996, la Famille Couacaud achète le Domaine de l’Exil à Chamarel, dont la principale activité est la canne à sucre, cultivée sur 220 Hectares. Après quelques années de réflexion, la Famille décide en 2008 de construire de toute pièce La Distillerie dans le but de produire uniquement du rhum de pur jus de canne, issu exclusivement des plantations du Domaine. Très vite, la nouvelle génération va rejoindre les effectifs et on y retrouve aujourd’hui les deux frères aînés. C’est ainsi que va naître cette grande passion pour Le Rhum. A 300m d’altitude au Sud Ouest de l'Île Maurice, Le Domaine s’étend sur 300 Hectares. Idéalement situé dans une vallée fertile profitant d’un bel ensoleillement, les plantations bénéficient d’un terroir exceptionnel et d’un micro-climat unique apportant tous les éléments nécessaires à une agriculture de qualité. En plus des cultures de cannes à sucre (35 Hectares) destinées à la production de Rhum, on y trouve également des fruits & légumes dont l’ananas victoria et le palmiste royal. Deux réserves de montagne sont aussi réservées à l’élevage de cerfs.