Rhum Chamarel VSOP 70cl

Le caractère unique du Rhum de Chamarel débute par la qualité de la canne à sucre récoltée au Domaine, complémentée par le contrôle méticuleux des procédés de fermentation et de distillation. Le Rhum est ensuite vieilli au moins 4 ans en fûts de chêne dans notre Cave.
Le rhum par excellence! Fin et équilibré
Fruits blancs, vanille, foin coupé, sous bois
Sur une glace et/ou avec une liqueur de fruit

Caractéristiques

  • Marque : CHAMAREL
  • Type : Rhum Ambré
  • Pays : Île Maurice
  • Flacon : Bouteille (70cl)
  • Degré d'Alcool : 41.0 % Vol.

Description

La Rhumerie de Chamarel est une des plus récentes de l'Île Maurice. En 1996, la Famille Couacaud achète le Domaine de l’Exil à Chamarel, dont la principale activité est la canne à sucre, cultivée sur 220 Hectares. Après quelques années de réflexion, la Famille décide en 2008 de construire de toute pièce La Distillerie dans le but de produire uniquement du rhum de pur jus de canne, issu exclusivement des plantations du Domaine. Très vite, la nouvelle génération va rejoindre les effectifs et on y retrouve aujourd’hui les deux frères aînés. C’est ainsi que va naître cette grande passion pour Le Rhum. A 300m d’altitude au Sud Ouest de l'Île Maurice, Le Domaine s’étend sur 300 Hectares. Idéalement situé dans une vallée fertile profitant d’un bel ensoleillement, les plantations bénéficient d’un terroir exceptionnel et d’un micro-climat unique apportant tous les éléments nécessaires à une agriculture de qualité. En plus des cultures de cannes à sucre (35 Hectares) destinées à la production de Rhum, on y trouve également des fruits & légumes dont l’ananas victoria et le palmiste royal. Deux réserves de montagne sont aussi réservées à l’élevage de cerfs.