Description
Knob Creek est une marque de bourbon. Produit à la distillerie Jim Beam au Kentucky par Beam Suntory, c'est l'un des quatre small batchs de Jim Beam avec Booker's, Baker's et Basil Hayden's.
De couleur cuivrée, le nez très végétal (herbe fraîche) et légèrement médicamenteux (clou de girofle) possède beaucoup de personnalité. La bouche, chaleureuse mais fine, se développe sur des notes épicées. La finale longue révèle des notes fruitées.