Château Bouscaut Pessac-Léognan Rouge 2019 - 75cl

Description

Le vignoble de Bouscaut existe depuis le XVIIème siècle sur la commune de Cadaujac, dans l'appellation Pessac-Léognan au nord des Graves. Le terroir est constitué de terres argilo-graveleuses sur socle calcaire. Les vins rouges sont constitués de merlot à plus de 50 %, de cabernet-sauvignon à 40 % et enfin une petite partie de malbec ou côt. Les vins blancs sont élaborés à partir du sémillon à 50 % et du sauvignon à 50 %. Le château Bouscaut produit 100 000 bouteilles du premier vin rouge et 20 000 de premier vin blanc Château Bouscaut. Le second vin Les Chênes de Bouscaut est produit à 60 000 en rouge et 25 000 en blanc. Le domaine produit également les Châteaux voisins Lamothe-Bouscaut (acquis en 1999) et Valoux (rattaché à Bouscaut en 1929)

Le Bouscaut 2019 affiche une robe grenat-pourpre profond, il présente une bonne intensité de cassis frais, de gelée de groseille et de prunes confites avec des notes d'herbes de Provence séchées, de terre humide et de mine de crayon.
La bouche mi-corsée à corsée, a une structure ferme et mâchue et juste assez de fraîcheur pour soutenir les fruits noirs musclés, avec une finale un peu rugueuse.