Le Doisy Daëne 2017 offre des notes flamboyantes de fruits tropicaux - tarte à l'ananas et mangue verte - ainsi que de la tarte au citron meringuée et des confitures de pêches avec des écorces confites, un gâteau aux épices et un parfum de musc en arrière-plan.
La bouche à la texture satinée est d'une tenue et d'une fraîcheur merveilleuses avec légèreté avec une finale teintée de minéral.
La bouche à la texture satinée est d'une tenue et d'une fraîcheur merveilleuses avec légèreté avec une finale teintée de minéral.
Caractéristiques
- Marque : CHÂTEAU DOISY-DAËNE
- Type : Vin Blanc
- Pays : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : AOC Barsac
- Millésime : 2017
- Flacon : Bouteille (75cl)
- Degré d'Alcool : 13.5 % Vol.
Description
Le Château Doisy-Daëne, Second Cru Classé en 1855, situé à Barsac dans l'appellation Sauternes, est dans la famille Dubourdieu depuis 1924. Depuis plus de 80 ans, trois générations de vignerons y ont œuvré de père en fils pour élaborer de grands vins liquoreux : Georges (1924-1948), Pierre (1949-1999) et Denis depuis 2000. Reconstitué pour l'essentiel dans les années 50 à 60, le vignoble de Doisy-Daëne est âgé de plus de 40 ans. Sa surface est actuellement de 18,2 ha. Etabli à 7000 ceps par hectare, il associe le Sémillon (86 %), le Sauvignon (14 %).
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